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位於新莊復興路上的霸味薑母鴨一直是超人氣的店家
難得在自己家裡附近有一家有名的店 ,當然是要來好好的介紹一下囉 !!
其實只要冬天or寒流冷鋒一來...總是會想去這邊報到一下
或者是路過看到滿滿的人潮也會情不自禁的去湊個熱鬧

 

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感覺上是打通了三家店面 ,這邊是戶外區....冷風吹來在加上暖呼呼的薑母鴨
真的是有夠過癮... 也順便幫薑母鴨加分囉 !!!

 

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這邊是室內區....偶爾比較虛的當然是要搶裡面的位置囉 !!!

 

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室外走道區...跟爐子坐一起旁邊還會有公車呼嘯而過..
真的...也算是新莊區的奇觀囉 !!!

 

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用碳燒的... 有碳香味 ~~~ 而且火很快 就旺囉起來

 

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來這邊必點的麵線

 

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高麗菜...有點少 !!

 

 

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此外我們還點了豬血糕 ,鴨肉丸.杏鮑菇 ,豆皮
在薑母鴨上桌前 ,店家會先把這些材料加進去煮....

 

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整鍋滿滿的都是料....這鍋子還蠻深的...所以要吃到底也不是件簡單的事
鴨肉有些挺嫩的 ,整體來說不會太老到咬不動的程度.
給的肉都還蠻多的 ,一份250元還算合理>

湯頭
很甘醇溫和,會一碗接著一碗喝....且這邊可以無限續湯唷 !!

 

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忙碌的內場呀 !!

 

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我們連要去結帳都還要排隊排一陣子...

 

 

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一堆人在門口等候...
不過這邊其實也可以外帶..買回家煮也是個好選擇 ,只是就沒有濃農碳香味囉!! 

這間店聽說一年只做半年的生意 ,每天下午5:00開始營業
只要經過, 很難不被他的香味吸引.....真是冬天進補的最佳選擇 !!!

 台北縣新莊市復興路一段65號

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