艾薇塔-高調的隱居生活 !!

介紹間235 民宿附近好吃的雲南料理

過橋米線的由來-是清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一名秀才平日就在島上苦讀.

他的妻子常常會為他送去愛吃的米線,但來到島上米線往往不熱.

偶然在送雞湯的時候，秀才的妻子發現,雞湯上那層雞油可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線在要吃前再放進去,味道還更加美味.

因要上島必須先過一座橋，後就將這道菜稱為"過橋米線"

雲南感覺上就是個神秘的地方~連食物都這麼多傳說呀 !

1F全部客滿 , 我們坐到2F 囉~上來時都沒人 , 是VIP 來著 ! 哈

桌椅很有古代的客棧風味

擺設很有異族風情 , 不過不太瞭解雲南該是怎麼樣的感覺 . 不過我很喜歡這種裝飾

還有暖爐可以烘熱餓死鬼的手腳唷 !

坐下～我們就開始亂點一通了　, 我也只知道雲南菜是過橋米線比較有名

過橋米線 RMB 12

湯頭很清淡 , 酸中帶點甜 , 米線很Q 介於米台目跟粉條之間的口感 , 我很喜歡

乾雞絲米線 RMB 12

這碗有加辣 , 辣得正中我下懷 .. 過癮的咧 !  也好吃

紫菜蛋花湯 RMB 8

這誰點的阿 ? 就蛋花湯囉 !

RMB 15 的餐 , 哈哈～這我真是一點印象都沒有

（　這家店不是專賣雲南菜～還有賣陜西菜 , 一兼二顧 )

陜西肉夾糢 RMB 6 x 2

在北京常看到這種小吃 , 就是燒餅夾肉 , 填肚子還 ok

胡亂點了很多小菜 , 雲南大薄片 , 涼拌木耳 , 涼拌腐竹 , 豬耳朵 , 春卷

基本上涼扮的小菜都不脫酸辣這兩味 ~ 真是合我的味口 , 小菜價格在 RMB 3~6 元不等

點了滿滿的一桌 , 真是戰鬥力驚人

而且一如往常的全部喀光

( 等一下要再去買麻辣燙當宵夜 )

這一餐花了 RMB 96  , 我覺得還蠻合理的 , 雖然可以吃137串麻辣燙...

小 菜都是其次 , 但是很推荐他們家的米線唷 !

雲南過橋米線

北京交道口南大街3號

84014660